Lippo Village, 28/1/19 (SOLUSSInews) – Ada restoran bercita rasa tinggi di Aryaduta Lippo Village. Namanya The Gardenia. Sementara Aryaduta Lippo Village, merupakan sebuah hotel berbintang di kawasan Lippo Village, Karawaci, Tangerang – Banten.
Resto ini meluncurkan konsep dan menu Mediterania. Konsep ini akan ditawarkan efektif pada Februari 2019.
Beragam hidangan khas Mediterania telah siap untuk disajikan, seperti: Grilled Provencal Tuna, Ravioli Porcini and Ricotta Cheese, Confide Duck Leg, Slow Cooked Lamb Shank, Seared Sea Bass, dan Grilled Marinated Salmon.
Disebutkan, konsep dan peluncuran menu baru “The Gardenia” diprakarsai oleh Chef Alain Krumm. Chef asal Prancis ini memiliki pengalaman profesional di industri perhotelan selama lebih dari 35 tahun, di sekitar Eropa dan Asia. Alain kini menjabat sebagai Executive Chef Aryaduta Lippo Village.
“Perubahan konsep dan menu The Gardenia merupakan salah satu wujud nyata komitmen kami untuk menjaga kepuasan pelanggan saat ini, yang menginginkan hal baru, autentisitas dan juga kualitas.” ujar Alain Krumm dalam siaran pers yang dilansir Investor Daily.
Kreasi hidangan laut
Konsep Mediterania di sini didominasi oleh kreasi hidangan laut dan menggunakan bahan-bahan alami. “Oleh karena itu, kami menawarkan masakan yang sehat. Gardenia juga menjadi salah satu restoran Mediterania dari sedikit restoran Mediterania di Tangerang,” tambahnya.
Di tempat yang sama, Boedy Christian selaku Executive Assistant Manager juga menuturkan, melihat perkembangan kuliner saat ini yang begitu dinamis, global dan terbuka, pihaknya mengusung konsep Mediterania. Ini merupakan gabungan dari berbagai negara yang disatukan.
“Ada sentuhan Yunani, Prancis, Italia, Spanyol, Portugis, dan Turki di dalamnya. Kami berharap konsep serta menu baru ini dapat memberikan pilihan dan pengalaman kuliner baru yang menarik bagi para tamu hotel dan pelanggan setia The Gardenia”, ujarnya.
The Gardenia terletak di lantai lobi hotel dan buka setiap hari dengan jam operasional mulai pukul 12:00 hingga pukul 22:00 WIB. Sangat cocok untuk makan malam yang romantis, maupun makan siang bersama kolega bisnis. (S-ID/jr)
