Jakarta, 31/7/17 (SOLUSSInews) – Beragam kesemarakan mewarnai Perayaan 72 Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia. Salah satunya kegiatan “Lomba Masak Ikan Nusantara”, dimana merupakan inisiatif dari Sekretariat Negara, Kantor Staf Presiden, Kementerian Kesehatan, Kementerian Kelautan dan Perikanan, serta Kementerian Pariwisata.
Gelaran ini pun mendapat ‘support’ banyak kalangan, termasuk dunia usaha, di antarsnya Hypermart bersama Femina Group yang siap menjadi sponsor utama.
Dilaporkan, kegiatan ini tujuan kegiatan ini ialah untuk mendorong masyarakat agar mengenal masakan ikan dan mengolahnya menjadi menu spesial.
Solusi gizi buruk
Tenaga Ahli Utama Kantor Staf Presiden Riza Damanik mengatakan, ikan merupakan makanan yang mengandung protein cukup tinggi dan bisa menjadi solusi untuk masalah gizi buruk.
Disebutkan, 70 persen wilayah Indonesia nerupakan lautm di mana masyarakatnya harus banyak mengkonsumsi ikan agar tubuh sehat, kuat dan pikiran cerdas.
“Presiden Jokowi ingin semua masyarakat Indonesia mengonsumsi ikan agar menjadi generasi cerdas karena ikan banyak gizinya,” kata Riza di Jakarta, belum lama ini.
Lomba masak ikan Nusantara juga bertujuan untuk menarik wisatawan asing dan domestik.
Audisi Lomba Masak Ikan Nusantara sudah diselenggarakan di beberapa kota seperti Jakarta, Batam, Gorontalo, Padang dan Papua.
Pemenang Lomba Masak Ikan Nusantara akan mengolah masakan ikan di Istana Negara pada perayaan 17 Agustus 2017 dan bertemu langsung dengan Presiden Joko Widodo.
Lomba Masak Ikan Nusantara terbuka bagi seluruh warga negara Indonesia yang berusia 18-55 tahun, kriteria penilaian meliputi rasa, penyajian, dan kreativitas.
Aprindo mendukung
Sementara itu, Ketua Aprindo Roy Mandey mengatakan pengusaha ritel sangat mendukung kegiatan Lomba Masak Ikan Nusantara inim karena bisa meningkatkan konsumsi ikan.
Saat ini, konsumsi ikan di Indonesia masih rendah jauh dibandingkan Malaysia. Kebanyakan masyarakat Indonesia masih senang mengkonsumsi daging sapi.
“Salah satu anggota kami, Hypermart menjadi sponsor utama dan saya mendukung 100 persen,” ujarnya, seperti dilansir ‘Investor Daily’.
Roy Mandey juga mengatakan, semua anggota Aprindo sudah menjual ikan dengan kualitas tinggi. (S-ID/BS/jr)
